Dopo il workshop di industrual design del 27 Settembre con i responsabili dell'Ufficio Marketing di Barilla, gli studenti del corso di Habitat Design III anno hanno sviluppato 30 bellissimi progetti di biscotti. Questo laboratorio di food design, estremamente interessante e stimolante, ha messo alla prova la creatività e la fantasia degli studenti dell'Istituto Quasar, che hanno ridisegnato alcuni biscotti e hanno ideato nuove stupende creazioni.
I progetti, elaborati con la supervisione dei docenti e della Direzione Didattica dell'Istituto Quasar, sono stati già presentati a Barilla, che li ha accolti con entusiasmo e piena soddisfazione.
Gli studenti hanno presentato a tutta la Scuola i progetti realizzati, partendo dal briefing iniziale di Barilla e arrivando a descrivere tutto l'iter di progettazione, dal concept iniziale fino alla realizzazione finale.
Questo incontro è stata una straordinaria occasione per tutti gli studenti dell'Istituto Quasar per imparare a presentare in maniera adeguata ed efficace i lavori realizzati, proprio come avverrà in futuro quando svolgeranno la loro professione, acquisendo le nozioni e le tecniche fondamentali di promozione e di comunicazione.
Già nel 2009 gli studenti dell'Istituto Quasar, realizzando un progetto sul caffè commissionato dalla nota ditta romana Palombini, si sono occupati di food design, elaborando bellissimi ed innovativi progetti di set di tazzine e macchinette del caffè.
Il food design, dove è proprio l'interpretazione della funzione ad essere l'aspetto più stimolante, è una straordinaria opportunità sopratutto per la nuova generazione di designer, portavoce dell'italian style. L'obiettivo è quello di disegnare oggetti formalmente interessanti, senza però far prevalere l'aspetto formale su quello funzionale, per realizzare prodotti commercialmente validi da ogni punto di vista.
Non è la prima volta che l'Istituto Quasar lavora con Barilla.
Già nel 2002-2004, infatti, la collaborazione con il centro studi per Academia Barilla aveva permesso agli studenti di sviluppare idee e progetti per Pasta corner e l'alta ristorazione italiana all'estero. Sono stati disegnati una serie di oggetti dedicati al cibo (portaolio, porta aceto, taglia formaggio, ecc.) e, in particolare, degli strumenti utili per la pasta. Ad esempio, è stata progettata una forchetta che non tocca la tavola per evitare macchie di sugo sulla tovaglia ed un oggetto multifunzionale per cuocere la pasta, scolarla e riscaldare il sugo. Inoltre sono stati realizzati progetti di interior design per 'pasta kiosk' ed uffici.